7月30日，四川省乐山市夹江县市场监管局组织召开2025年乡厨食物平安培训会，各镇（街道）食安办工做人员以及农村群体性会餐承办者（乡厨）共计160余人加入培训。此次培训沉点环绕《四川省农村集体会餐食物平安办理法子》《四川省食物平安条例》展开，市场监视办理局工做人员以各类典型食物平安事务案例为切入点，环绕农村集体会餐的申报存案、场地要求、食材采购储存、食物留样、反餐饮华侈、应急措置等各方面进行了系统的培训。培训竣事后，并签定了《农村群体性会餐承办者落实食物平安许诺书》，进一步加强了乡厨的食物平安认识，下一步，全力守护农村食物平安“最初一公里”，让农村群众吃得、吃得安心。（冯天）！